Le mariage est l’une des occasions les plus coûteuses dans la vie de chacun. Et, ce qui suit est encore plus cher – une réception de mariage. Il existe plusieurs façons de réduire le coût de tels événements. L’une d’entre elles consiste à prévoir des menus de réception de mariage simples.
Parfois, il n’est pas facile de réduire le nombre d’invités à inviter à votre réception de mariage. Peut-être ne serait-il pas judicieux que vous limitiez le nombre de membres de votre famille, d’amis proches, de collègues et de voisins à inviter à la fête. Ainsi, sans avoir à faire de compromis sur la liste des invités, pourquoi ne pas prévoir des menus simples pour l’événement. Voici quelques conseils pour économiser ce supplémentaires dans votre portefeuille !
Choisissez le bon moment
Une réception organisée le matin comprendrait le petit-déjeuner ou le thé. Une réception organisée l’après-midi comprendrait le déjeuner ou l’heure du cocktail. Le début de la journée, c’est-à-dire le matin et l’après-midi, sont les moments idéaux où vous pouvez économiser beaucoup sur le coût des aliments, et présenter en toute sécurité un menu décontracté et discret. Une réception brunch n’est pas non plus une mauvaise idée. Dans ce cas, les fruits, le pain, les muffins, les mimosas et d’autres aliments pour le petit-déjeuner peuvent donner un aspect bien fini au menu de la réception. La soirée est l’un de ces moments qui ne comporte pas de plat spécifique. Elle peut inclure à peu près tout : amuse-gueule, collation, repas principal, desserts et boissons. C’est pourquoi les réceptions en soirée coûtent généralement plus cher. En particulier, les boissons alcoolisées qui sont généralement servies en soirée font de la réception une affaire coûteuse. Donc, planifiez toujours le moment idéal qui vous aiderait à faire face à votre budget serré.
Juste des desserts
En dehors de décider de l’heure de votre réception de mariage, vous pouvez également faire quelques économies supplémentaires en limitant la quantité de nourriture à servir. La réception avec dessert est un choix pour les couples soucieux de leur budget. Au lieu de suivre le cours typique du repas, essayez de servir à vos invités une variété de délicieux desserts qui remplissent le ventre. Vous pouvez inclure des brownies, des cookies, des gâteaux au fromage, des malts à la crème glacée et, bien sûr, votre gâteau de mariage. Cela peut être un grand plaisir pour ceux qui ont des envies de « sucré ».
Thé de l’après-midi
Invitez vos invités à un thé de l’après-midi, et offrez plus d’une variété de fromage, de biscuits, de pain et de raisins à choisir. Vous pouvez également régaler vos invités avec plusieurs variétés de sandwichs pour les doigts, plusieurs salades froides, des scones, et un bol de fruits et un plateau de légumes. Si vous avez un jardin ou une pelouse dans l’arrière-cour, alors aucun autre endroit ne pourrait être un lieu de réception convenable pour le thé de l’après-midi.
L’après-midi, c’est l’heure du thé.
Choisissez la voie indienne
Certains repas indiens ne sont pas seulement délicieux, mais aussi rentables. Adressez-vous à tout restaurant local qui propose des plats indiens. Vous pouvez inviter vos invités à déjeuner et les servir avec deux sortes de plats non végétariens, un plat de légumes, du riz et du pain naan. Croyez-moi, vous ne pouvez jamais vous tromper avec les plats indiens.
Planifiez un barbecue
Si vous et votre conjoint planifiez votre réception pendant les mois les plus chauds de l’année, alors rien ne pourrait mieux convenir que d’organiser une soirée barbecue pour les invités. Les barbecues en été réussissent aussi bien aux non-végétariens qu’aux végétariens. Le prix couvrirait les salades, le pain, la viande et le barbecue. Et pour donner une belle finesse à la réception, soyez le chef cuisinier du jour !
Supprimez l’alcool
Bien que les boissons alcoolisées constituent une part importante de toute réception de mariage, ce n’est pas non plus une mauvaise idée de régaler vos invités avec des boissons non alcoolisées telles que le moka glacé, le cocktail Shirley Temple, le citron, le citron vert et les amers, l’eau d’orge, etc. Et si votre réception a lieu pendant les mois les plus chauds, vous n’aurez peut-être pas à réfléchir à cette idée. Il est fort probable qu’après avoir dégusté des boissons aussi rafraîchissantes, la dernière chose dont se soucient vos invités est de tenir un verre de boisson alcoolisée.
Réception à l’hôtel
Planifier une réception dans un hôtel est également une bonne idée. En fonction de votre budget, vous pouvez décider des types de repas qui seront servis à vos invités. Pour commencer, vous pouvez opter pour des amuse-bouches comprenant une salade de haricots, des asperges, des plateaux de fruits et de fromages, des champignons farcis et des fruits de mer. N’oubliez pas de servir sur de jolis plateaux. Maintenant, le plat principal du repas peut comprendre un plat de poulet, des pâtes, du riz sauvage, des carottes glacées et des légumes cuits à la vapeur. Vous ne pouvez pas opter pour un plat d’agneau ou de porc, car ils sont assez chers. Vous pouvez exclure du menu le dessert habituel de l’hôtel et le remplacer par votre gâteau de mariage. Vos invités en seront ravis ! Par ailleurs, si vous prévoyez des boissons pour la réception, n’oubliez pas de demander si vous pouvez apporter vos propres boissons. Elles seront beaucoup moins chères que celles de l’hôtel. Vous pouvez également envisager d’engager des serveurs pour servir des amuse-gueules aux invités. Les amuse-gueules sont ce qui intéresserait vos invités plus que la façon dont ils sont présentés.
Indéniablement, l’aspect le plus important de toute réception de mariage comprend la nourriture et les boissons, ce qui, aussi indéniablement, vient avec un prix élevé. Pour certains couples, qui en sont au stade initial de leur nouvelle vie de couple, le menu de la réception peut devenir une préoccupation importante pour leur budget. Mais ces occasions ne doivent pas nécessairement être coûteuses. Tout ce que vous avez à faire, c’est de faire des choix judicieux qui feront le bonheur de vos invités, sans pour autant faire un trou dans vos poches. Bien sûr, l’argent est important, mais il ne peut pas l’emporter sur l’esprit et le but d’un mariage. Amusez-vous bien !
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